Σε ανοδική τροχιά κινούνται οι εξαγωγές του ελληνικού μελιού, με τις πωλήσεις στις ξένες αγορές να ξεπερνούν το ορόσημο των 31 εκατ. δολαρίων κατά το 2025. Παρά την επιτυχημένη αυτή πορεία, ο κλάδος, ο οποίος στηρίζεται από περίπου 20.000 επαγγελματίες μελισσοκόμους, βρίσκεται αντιμέτωπος με σημαντικές προκλήσεις, όπως το ανεβασμένο κόστος παραγωγής, οι επιπτώσεις της κλιματικής αστάθειας και ο ανταγωνισμός από φθηνότερα εισαγόμενα σκευάσματα. Σύμφωνα με τα στοιχεία που αντλήθηκαν από τη βάση UN Comtrade του ΟΗΕ μέσω της Παγκόσμιας Τράπεζας, η Ελλάδα εξήγαγε το 2025 συνολικά 6.936 τόνους φυσικού μελιού, αξίας 31,6 εκατ. δολαρίων, σημειώνοντας άνοδο από τους 6.274 τόνους και τα 28,6 εκατ. δολάρια που είχαν καταγραφεί το 2024. Η αύξηση αυτή της τάξης του 10,5% τόσο σε όγκο όσο και σε οικονομική αξία, αποτυπώνει τη δυναμική του προϊόντος σε αγορές όπως η Γερμανία, η Ιταλία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Βουλγαρία και ο Καναδάς.
Η σημασία της διαφάνειας και της αυθεντικότητας
Ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, υπογράμμισε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων τη σημασία της θωράκισης του προϊόντος. «Το ελληνικό μέλι διαθέτει ποιοτικά χαρακτηριστικά που μπορούν να του εξασφαλίσουν ακόμη ισχυρότερη θέση στις διεθνείς αγορές. Για να αξιοποιηθεί αυτή η δυναμική, όμως, είναι απαραίτητο να προστατεύσουμε την αυθεντικότητα και την προέλευσή του, διαμορφώνοντας συνθήκες διαφάνειας και δίκαιου ανταγωνισμού» δήλωσε χαρακτηριστικά. Η μελισσοκομία αποτελεί πυλώνα της ελληνικής υπαίθρου, με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής από τον Ιανουάριο του 2026 να καταδεικνύουν ότι το 2024 η χώρα διέθετε 2,2 εκατομμύρια κυψέλες και ετήσια παραγωγή της τάξης των 15.000 τόνων. Πέρα από το παραγόμενο αγαθό, η δραστηριότητα αυτή είναι κρίσιμη για την επικονίαση και τη βιοποικιλότητα, γεγονός που αναδεικνύει τον κλάδο σε κομβικό σημείο για την αγροτική οικονομία.
Το ψηφιακό σύστημα «e-honey»
Για την αντιμετώπιση των φαινομένων παραπλάνησης και την ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας, θεσμοθετήθηκε μέσω του νόμου 5336/2026 το ψηφιακό σύστημα «Ισοζύγιο μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων – e-honey». Ο κ. Πρωτοψάλτης επισήμανε σχετικά: «Με τη θεσμοθέτηση του e-honey κάνουμε ένα ουσιαστικό βήμα προς αυτή την κατεύθυνση, δημιουργώντας τη βάση για ένα σύγχρονο εργαλείο παρακολούθησης της αγοράς». Συμπλήρωσε δε ότι «η αξία του ελληνικού μελιού πρέπει να αναγνωρίζεται και να επιστρέφει στους ανθρώπους που το παράγουν, ενώ ο καταναλωτής πρέπει να μπορεί να γνωρίζει με μεγαλύτερη βεβαιότητα την προέλευση του προϊόντος που επιλέγει». Το νέο αυτό πλαίσιο επιτρέπει την παρακολούθηση της εφοδιαστικής αλυσίδας μέσω της διασύνδεσης με το Εθνικό Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο και τα δεδομένα ηλεκτρονικών τιμολογίων της ΑΑΔΕ, στοχεύοντας στον περιορισμό της νοθείας.
Ευρωπαϊκοί κανόνες και επιχειρηματική δράση
Η στρατηγική αυτή ευθυγραμμίζεται με τους νέους ευρωπαϊκούς κανόνες για την επισήμανση της προέλευσης του μελιού, οι οποίοι τέθηκαν σε ισχύ από τις 14 Ιουνίου 2026 και απαιτούν την αναγραφή χωρών προέλευσης και ποσοστών στα μείγματα. Στο πλαίσιο των προσπαθειών ενίσχυσης της εξωστρέφειας, ο κ. Πρωτοψάλτης επισκέφθηκε την «Αττική Μελισσοκομική Εταιρεία – Αλέξανδρος Πίττας» στο Κρυονέρι Αττικής. Η εν λόγω επιχείρηση, με ιστορία από το 1928, συνεργάζεται με περίπου 2.000 μελισσοκόμους και επεξεργάζεται ετησίως περισσότερους από 2.000 τόνους μελιού. Κατά την επίσκεψη, συζητήθηκαν οι προοπτικές του κλάδου και η ανάγκη για αποτελεσματικούς ελέγχους που θα διασφαλίζουν την προστιθέμενη αξία του ελληνικού προϊόντος. Η πρόκληση για το μέλλον παραμένει η συνδυαστική ανάπτυξη των εξαγωγών με τη βιωσιμότητα των παραγωγών, οι οποίοι καλούνται να επιβιώσουν σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού και διαρκών οικονομικών και κλιματικών πιέσεων.
