«Η παραγωγή τροφίμων με την ελάχιστη απαραίτητη επεξεργασία προκειμένου να είναι ασφαλή, ωφέλιμα και οργανοληπτικά ελκυστικά για τους καταναλωτές, είναι …
-
-
Ενθαρρυντική είναι μέχρι στιγμής η εικόνα από τις περισσότερες αμπελουργικές ζώνες της χώρας, με τη φετινή παραγωγική περίοδο να εξελίσσεται …
- Οινολόγιο
Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για το Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης και Μετατροπής Αμπελώνων περιόδου 2026–2027
Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας ενημερώνει τους ενδιαφερόμενους αμπελοκαλλιεργητές ότι ξεκίνησε η διαδικασία υποβολής αιτήσεων για την ένταξη στο Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης …
-
Τι κάνει διαφορετικό το ούζο που παράγεται στη Λέσβο; Άλλοι λένε το νερό του τόπου παραγωγής, άλλοι η μυστική οικογενειακή …
-
Τη βαθύτερη κρίση του περνάει το κρασί στη Γερμανία μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, με τον αμπελοοινικό τομέα να αντιμετωπίζει …
-
Του Γιάννη Καρακάση MW Παρακολουθώ το βυθισμένο Θαλασσίτη της Γαία Οινοποιητική (Submerged) από τα πρώτα του βήματα, γύρω στο 2014, …
-
Η πρόσφατη γευστική δοκιμή «The Mantinians | Moschofilero Walking To The Top» στην Αθήνα προσέφερε μια διορατική πρώτη ματιά στη …
-
Μια νέα ελληνική τεχνολογική προσέγγιση στην αποαλκοόλωση τόσο για το κρασί όσο και άλλων ποτών αναπτύσσεται στην Πάτρα, με προοπτική …
-
- Οινολόγιο
Ελληνική καινοτομία από το Πανεπιστήμιο Πατρών ανοίγει νέους δρόμους στην αποαλκοόλωση ποτών
Μια νέα καινοτομία στην αποαλκοόλωση κρασιού και άλλων ποτών αναπτύσσεται στην Πάτρα, με προοπτική αξιοποίησης σε μια διεθνή αγορά που …
