Τα «χρυσά» μυαλά του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών, με έδρα το Αγρίνιο, υποδέχθηκε στο γραφείο του ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης.
Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε με αφορμή τη σπουδαία διάκριση της φοιτητικής ομάδας, η οποία κατέκτησε τη 2η θέση στον ιδιαίτερα απαιτητικό εθνικό διαγωνισμό οικολογικών-καινοτόμων προϊόντων διατροφής ECOTROPHELIA 2026, αφήνοντας πίσω της συμμετοχές από άλλα 7 μεγάλα Πανεπιστήμια της χώρας.
Το προϊόν που έκλεψε τις εντυπώσεις και απέσπασε το βραβείο ονομάζεται «Raisin Up!». Πρόκειται για μια καινοτόμα, οικολογική ενεργειακή μπουκιά, η οποία αποτελεί το απόλυτο σύγχρονο superfood, ιδανικό για τις καθημερινές ανάγκες των καταναλωτών.
Το μυστικό της επιτυχίας του κρύβεται στο γεγονός ότι «παντρεύει» την κορυφαία πανεπιστημιακή έρευνα με την αγροδιατροφική παράδοση της περιοχής. Η βάση του προϊόντος στηρίζεται σε τρία εξαιρετικά συστατικά:
Στην εμβληματική Κορινθιακή μαύρη σταφίδα (ΠΟΠ), στο φαγόπυρο και στο ακατέργαστο θυμαρίσιο μέλι.
«Είμαστε δίπλα σας και υπερήφανοι»
Ο Περιφερειάρχης, Νεκτάριος Φαρμάκης, δεν έκρυψε την περηφάνια του για τη μεγάλη επιτυχία των φοιτητών και των καθηγητών του Τμήματος, τονίζοντας τη σημασία που έχει η διασύνδεση της επιστήμης με την τοπική παραγωγή:
«Το βραβευμένο τους προϊόν, το “Raisin Up!”, είναι η καλύτερη διαφήμιση για τον αγροδιατροφικό μας πλούτο. Πατάει γερά στην παράδοσή μας. Όταν η πανεπιστημιακή έρευνα “παντρεύεται” με ένα εμβληματικό προϊόν του τόπου μας, το αποτέλεσμα είναι νικηφόρο. Θερμά συγχαρητήρια στην ομάδα!
Μακάρι το “Raisin Up!” να βρει άμεσα την υποστήριξη που του αξίζει, ώστε να περάσει σε μαζική παραγωγή και να βρεθεί στα ράφια όλων μας. Είμαστε δίπλα σας και υπερήφανοι».
Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας δεσμεύτηκε να σταθεί αρωγός στις προσπάθειες της πανεπιστημιακής κοινότητας, προκειμένου τέτοιες καινοτόμες ιδέες να μην μένουν στα εργαστήρια, αλλά να ενισχύουν την τοπική οικονομία και εξωστρέφεια.
