Οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά τις καλλιέργειες δημιουργώντας πρόσθετα προβλήματα στους παραγωγούς. Το σίγουρο είναι ότι τα ποτίσματα έχουν αυξηθεί. Το πρόβλημα όμως είναι εντονότερο στις ξερικές καλλιέργειες και στις νέες φυτεύσεις κηπευτικών.
Στο καλαμπόκι ήδη έχει ξεκινήσει αυτές τις ημέρες η συγκομιδή για ενσίρωση. Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο παραγωγός από το Κιλελέρ κ. Αχιλλέας Γεροτόλιος, «στη συγκομιδή για ενσίρωση χρησιμοποιούνται χορτοκοπτικές μηχανές που κόβουν τα φυτά σε μικρά κομμάτια τα οποία τοποθετούνται σε σιλό κατά στρώσεις και συμπιέζονται για να αφαιρεθεί ο αέρας. Η συγκομιδή για καρπό αναμένεται να ξεκινήσει στην περιοχή από 15 μέχρι 20 Σεπτεμβρίου. Τώρα έχουμε θερμοκρασίες 45 βαθμών Κελσίου για αυτό η καλλιέργεια θέλει συνεχή άρδευση. Ακόμη δεν έχει σφίξει ο καρπός και χρειάζεται το νερό. Πρόβλημα θα έχουμε και με τα τριφύλια από τις υψηλές θερμοκρασίες. Είμαστε στο τέταρτο μαχαίρι και ο καύσωνας θα φέρει μειωμένες αποδόσεις».
Αντιθέτως, στο βαμβάκι, οι υψηλές θερμοκρασίες βοηθούν για καλή ποιότητα και αποδόσεις. Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο βαμβακοπαραγωγός και πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Βάμβακος (ΔΟΒ) κ. Ευθύμιος Φωτεινός, «η καλλιέργεια θέλει τις υψηλές θερμοκρασίες αυτή την εποχή. Βοηθούν να έχουμε καλή ποιότητα και αποδόσεις. Επίσης δεν έχουμε προβλήματα από σκουλήκι. Το μόνο που χρειάζεται το φυτό είναι άρδευση. Η καλλιέργεια βαμβακιού δείχνει μέχρι στιγμής να εξελίσσεται ικανοποιητικά, όπου τα φυτά με το πότισμα και την κατάλληλη λίπανση αυτή την εποχή αρχίζουν να δένουν σωστά. Πλην κάποιων περιοχών στη Θεσσαλία που επλήγησαν από χαλαζόπτωση εκτιμώ ότι οι καιρικές συνθήκες βοηθούν την καλλιέργεια και αναμένεται μια καλή παραγωγή».
Αυτές τις ημέρες ξεκίνησε η συγκομιδή σύκων στην Εύβοια. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Στολίδης, πρόεδρος του Συνεταιρισμού Συκοπαραγωγών Βόρειας Εύβοιας, «η ζέστη έκανε πιο πρώιμη την καλλιέργεια. Περιμέναμε 5 έως 6 Αυγούστου να ξεκινήσει η συγκομιδή αλλά τελικά ήδη έχουμε μπει στα χωράφια και κόβουμε σύκα. Οι υψηλές θερμοκρασίες δημιουργούν μεγάλα προβλήματα στην καλλιέργεια. Η συκιά είναι ξηρική και ήδη είχαμε πρόβλημα από την ανομβρία, αφού έχει να βρέξει στην περιοχή εδώ και πέντε μήνες. Ο καύσωνας δημιουργεί καρπόπτωση και μειωμένη παραγωγή. Αυτό που φοβόμαστε είναι μην έχουμε βροχοπτώσεις μετά τις 10 Αυγούστου που τελειώνει ο καύσωνας. Τότε θα έχουμε μεγάλη μείωση της παραγωγής».
Χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα συνεχίζεται η συγκομιδή πυρηνόκαρπων (ροδάκινων και νεκταρινιών). Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Τάσος Χαλκίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Γεωργών Βέροιας, «οι υψηλές θερμοκρασίες δεν δημιουργούν πρόβλημα στην καλλιέργεια. Έχουν ξαναγίνει τέτοιες θερμοκρασίες τα προηγούμενα χρόνια και αυτό που χρειάζονται τα δέντρα είναι περισσότερο πότισμα». Από την πλευρά του ο κ. Νίκος Δημητριάδης, παραγωγός πυρηνόκαρπων από τη Σκύδρα, αναφέρει ότι «τα δέντρα με τον καύσωνα χρειάζονται περισσότερο άρδευση και καλό είναι στο χωράφι να υπάρχει πράσινο για να κρατήσει την υγρασία. Αν χρειαστεί να κοπεί το χόρτο θα πρέπει να γίνει αμέσως πότισμα».
Ο Μύρων Χιλετζάκης, αντιπρόεδρος στην Ένωση Ηρακλείου και παραγωγός σουλτανίνας, ανέφερε στον ΑγγροΤύπο ότι «τα επιτραπέζια στην περιοχή μας πέρασαν ένα πρώτο σοκ στις αρχές Ιουλίου, λόγω του καύσωνα και των υψηλότατων θερμοκρασιών. Τότε είχαμε εγκαύματα στα σταφύλια. Αυτός ο καύσωνας κυριολεκτικά βράζει τα σταφύλια. Οι υψηλές θερμοκρασίες ξεραίνουν την ρόγα και χάνει τους χυμούς της. Περιμένουμε να τελειώσει ο καύσωνας για να κάνουμε έναν απολογισμό του προβλήματος αλλά το σίγουρο είναι ότι θα υπάρξει ποιοτική υποβάθμιση στα σταφύλια. Περισσότερο ο καύσωνας πλήττει την παραγωγή επιτραπέζιων και λιγότερο των οινοστάφυλων».
Στα κελιφωτά φιστίκια ο καύσωνα επηρεάζει τα ξηρικά χωράφια. Ο κ. Μάκης Μπούργος, μέλος της διοίκησης στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Φιστικοπαραγωγών Μάκρης, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «ο καύσωνας επιταχύνει την ωριμότητα των φιστικιών. Τα δέντρα απαιτούν περισσότερο πότισμα. Τα φιστίκια στα αρδευόμενα χωράφια δεν αναμένεται να έχουν πρόβλημα. Τα ξηρικά όμως θα έχουν μειωμένη παραγωγή, αφού υπάρχει κίνδυνος να αφυδατωθούν οι καρποί πάνω στα δέντρα».
Οι ακραίες θερμοκρασίες φρενάρουν νέες φυτεύσεις θερμοκηπιακών κηπευτικών. Παράλληλα, παραγωγοί υπαίθριων κηπευτικών μεταφέρουν μία εξίσου απογοητευτική εικόνα στην ποιότητα των καρπών. Ο κ. Παναγιώτης Ντούνος, παραγωγός θερμοκηπιακού αγγουριού και κηπευτικών υπαίθρου μας εξηγεί ότι στα φυτά αγγουριών παρατηρείται το φαινόμενο της ξήρανσης της κορυφής λόγω της μειωμένης σχετικής υγρασίας ενώ το πρόβλημα εντείνεται στις νέες φυτεύσεις θερμοκηπιακών αγγουριών. Τα φυτά παρουσιάζουν μεταφυτευτικό στρες λόγω της χαμηλής σχετικής υγρασίας με αποτέλεσμα ανεπαρκή απορρόφηση θρεπτικών ουσιών και νερού και ξήρανση. Επίσης, σε καρπούς τομάτας, πιπεριάς και μελιτζάνας δημιουργούνται αυτήν την περίοδο εγκαύματα εξαιτίας της άμεσης πρόσπτωσης της υπεριώδους ακτινοβολίας».
Ο κ. Μαράκης, από τον συνεταιρισμό Τυμπακίου στην Κρήτη, μας αναφέρει το ίδιο πρόβλημα. «Έχουν ξεκινήσει οι νέες θερμοκηπιακές φυτεύσεις στα: αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες εδώ και 15 ημέρες. Υπάρχει μεγάλο πρόβλημα καθώς τα σπορόφυτα είναι έτοιμα να μεταφυτευθούν αλλά δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στις ακραίες θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να ξεραίνονται. Για τον λόγο αυτό γίνονται συνεχώς επαναφυτεύσεις». Ο κ. Κολιόπουλος Γιώργος, γεωπόνος στην FMC επισημαίνει ότι «οι θερμοκρασίες είναι ακατάλληλες για τις νέες φυτεύσεις και τονίζει ότι αν τα χρονικά περιθώρια το επιτρέπουν, ο παραγωγός θα πρέπει να περιμένει να περάσουν οι ημέρες του καύσωνα διατηρώντας τα σπορόφυτα στο δίσκο». Από την άλλη πλευρά, μας εξηγεί, έχουν μειωθεί σημαντικά μυκητολογικά και εντομολογικά προβλήματα.
Ο κ. Στέλιος Μελισσάς, γεωπόνος στα θερμοκήπια Δράμας, όπου καλλιεργείται αποκλειστικά κίτρινη πιπεριά τύπου Καλιφόρνια. Όπως αναφέρει «οι φυτεύσεις ξεκινάνε 19-20 Αυγούστου και ευελπιστώ οι θερμοκρασίες να μην είναι τόσο υψηλές. Για την αποφυγή όσο το δυνατόν λιγότερων απωλειών θερμοπληξίας, χρησιμοποιούμε στο θερμοκήπιο σύστημα υδρονέφωσης με ανεμιστήρες για αύξηση της σχετικής υγρασίας και του αερισμού. Σε συνδυασμό πάντα με ανοιχτά παράθυρα ενώ χρησιμοποιούμε και θερμοκουρτίνες για καλύτερη σκίαση».
Τέλος, ο κ. Κούντουβας Βασίλης, από τον συνεταιρισμό Ηλείας Κήπος, όπου καλλιεργούνται ντομάτες για βιομηχανική χρήση υπογραμμίζει «υπάρχουν σημαντικές απώλειες στην παραγωγή και στην ποιότητα της ντομάτας. Έχουν γίνει χειρισμοί με σκευάσματα για πιο συνεκτικούς καρπούς και καλύτερη ανάπτυξη φυτού αλλά χωρίς κανένα αποτέλεσμα. Υπάρχει καθυστέρηση στην ανάπτυξη του φυτού, καίγονται τα άνθη των φυτών και δεν γίνεται σωστή καρπόδεση. Επίσης, η ποιότητα του καρπού είναι πολύ μειωμένη εξαιτίας των εγκαυμάτων, με τις επιπτώσεις να φαίνονται και στους καρπούς που είναι ακόμα πράσινοι. Για τον λόγο αυτό η τιμή πώλησης είναι πολύ μειωμένη. Μιλάμε για χιλιάδες στρέμματα βιομηχανικής ντομάτας. Μέσα σε ενάμιση μήνα διακινούνται 100.000 τόνοι ντομάτας. Οι συγκομιδές έχουν ξεκινήσει από μέσα Ιουλίου και συνεχίζονται ακόμα. Περιμένουμε τον ΕΛΓΑ για εκτίμηση καταστροφών».
